美國食品和藥物管理局（FDA）是負責監管食品接觸材料的聯(lián)邦機構，根據FDA的規定，食品接觸材料需要滿(mǎn)足一系列的安全標準和性能標準。對于打算在美國市場(chǎng)上銷(xiāo)售或使用的食品接觸材料，需要經(jīng)過(guò)FDA的認證程序。
根據FDA的規定，食品接觸材料被分為不同的類(lèi)別，包括塑料、金屬、玻璃、陶瓷、紙張等。不同類(lèi)別的食品接觸材料有著(zhù)不同的安全要求和認證流程。
塑料是一種廣泛使用的食品接觸材料，其性能和安全性對食品安全具有重要意義。對于塑料食品接觸材料的FDA認證，要求如下：
（1）注冊：制造商需要在FDA進(jìn)行注冊，并提交產(chǎn)品的詳細描述和相關(guān)文件，包括成分、生產(chǎn)過(guò)程、使用條件等。
（2）成分列表：制造商需要提供塑料食品接觸材料的成分列表，包括聚合物、添加劑和其他成分。這些成分必須是可食用的或被認為是安全的。
（3）性能測試：制造商需要提供關(guān)于塑料食品接觸材料性能的測試數據，包括耐熱性、耐寒性、耐化學(xué)性等。這些測試數據必須由FDA認可的第三方實(shí)驗室進(jìn)行并出具報告。
（4）遷移測試：對于某些特定的塑料食品接觸材料，制造商還需要進(jìn)行遷移測試以證明其安全性。遷移測試是指檢測材料中的化學(xué)物質(zhì)在食品中的溶解程度。這些測試數據必須由FDA認可的第三方實(shí)驗室進(jìn)行并出具報告。
（5）標簽要求：制造商需要在產(chǎn)品標簽上包含相關(guān)信息，例如產(chǎn)品的名稱(chēng)、型號、使用條件等，同時(shí)還需要標注“food contact safe”或“food safe”等字樣。
其他材質(zhì)的食品接觸材料，如金屬、玻璃、陶瓷、紙張等，其FDA認證要求略有不同。以下是這些材質(zhì)的FDA認證要求概述：
（1）金屬食品接觸材料：對于金屬食品接觸材料，制造商需要提供關(guān)于材料成分、表面處理、使用條件等的詳細信息。同時(shí)，需要進(jìn)行遷移測試以證明其安全性。
（2）玻璃食品接觸材料：玻璃是一種較為安全的食品接觸材料之一，其FDA認證要求相對較低。制造商需要提供關(guān)于玻璃成分、生產(chǎn)過(guò)程、使用條件等的詳細信息，并進(jìn)行耐熱性、耐寒性等性能測試。
（3）陶瓷食品接觸材料：陶瓷是一種廣泛使用的食品接觸材料之一，其FDA認證要求相對較低。制造商需要提供關(guān)于陶瓷成分、生產(chǎn)過(guò)程、使用條件等的詳細信息，并進(jìn)行耐熱性、耐寒性等性能測試。
（4）紙張食品接觸材料：對于紙張食品接觸材料，制造商需要提供關(guān)于材料成分、生產(chǎn)過(guò)程、使用條件等的詳細信息。同時(shí)，需要進(jìn)行遷移測試以證明其安全性。
1、準備申請文件：制造商需要準備相關(guān)的申請文件，包括產(chǎn)品描述、成分列表、生產(chǎn)過(guò)程、使用條件等。這些文件需要提交給FDA進(jìn)行審核和評估。
2、選擇認證機構：制造商可以選擇FDA認可的第三方實(shí)驗室進(jìn)行產(chǎn)品的檢測和認證。這些實(shí)驗室可以提供關(guān)于產(chǎn)品安全性、性能等方面的測試和評估服務(wù)。
3、進(jìn)行檢測和評估：第三方實(shí)驗室將對申請文件進(jìn)行審核，并進(jìn)行相關(guān)的檢測和評估工作。這些檢測和評估將涵蓋產(chǎn)品的安全性、性能等方面。
4、提交測試報告：第三方實(shí)驗室將根據檢測和評估結果出具測試報告，并將測試報告提交給FDA進(jìn)行審核和評估。
